الرمان الفاكهة الدانية في اليمن

السياسية – عبد الله الزبيري:

الرمان فاكهة ساحرة، لا تقاوم جاذبية لونها الأحمر الذي يوحي لك بسلطانية وملكية هذه الفاكهة الحمراء، وهي فعلاً ملكة متوجة، وإسم وردتها جلنار، تمتد وتتوزع السيادة لها الآن على الأسواق.

وفي اليمن يعتبر الرمان من أشهر الفواكه التي ينتجها المزارعون في مختلف المحافظات،  ويبدأ موسم زراعة هذا المحصول من يونيو وينتهي في نوفمبر، ويتم جني ثماره من بداية شهر يوليو وحتى الثلث الأول من شهر أغسطس.

ويكتسب الرمان اليمني أهمية خاصة كونه أجود أنواع الرمان في العالم ،وهو ما جعله يمتلك قدرة تنافسية عالية في الأسواق الخارجية مقارنة بأنواع الرمان التي تنتجها البلدان الأخرى.

وبحسب الدليل الارشادي الذي اصدرته وزارة الزراعة والري لتوعية المزارعين وتنمية قدراتهم التسويقية والتصديرية؛ تتركز زراعة الرمان  في محافظات ( صعده ،عمران ، ذمار ، صنعاء ،البيضاء ، تعز).

وتشكل محافظة صعدة النسبة الأكبر في إنتاج الرمان في اليمن ، وتعتبر الأصناف التي تزرع فيها هي الأجود والأكثر لذة بين الاصناف الاخرى.

وفي إحصائية لوزارة الزراعة بلغ إنتاج اليمن من فاكهة الرمان خلال العام 2018م نحو 24 ألفاً و82 طناً من مساحة مزروعة قدرها ألفين و717 هكتاراً.

وأشارت البيانات إلى أن إنتاجية محافظة صعدة من الرمان خلال العام الماضي، بلغت 15 ألفاً و688 طنا من مساحة زراعية تجاوزت ألفاً و728 هكتاراً، تلتها محافظة عمران بإنتاجية ألفين و545 طناً، ومحافظة ذمار في المرتبة الثالثة بإنتاج نحو ألف و918 طناً ثم محافظة صنعاء بما يعادل ألفاً و451 طناً.

وصف شجرة الرمان

يوضح دليل الزراعة بأن الرمان شجيرة يصل إرتفاعها إلى 6 أمتار، لها أغصان متدلية، في أطرافها أشواك، وأغصانها وأوراقها تميل إلى اللون الأحمر، وأزهارها  فاتحة اللون،  جميلة المنظر، الثمرة كروية تحمل تاجاً،  قشرة الثمرة جلدية القوام، تحتوي على الكثير من البذور الحمراء، وأحيانا تميل إلى البياض ولكن في الغالب تكون بلون أحمر قاني، الأوراق تسقط في الخريف؛ ولذا فأن شجرة الرمان ليست دائمة الخضرة وتسمى أزهار الرمان بالجلنار وهي كلمة فارسية معنها ورد الرمان .

القيمة الاقتصادية والغذائية للرمان

يشير الدليل الارشادي إلى أن الأهمية الاقتصادية للرمان اليمني تكمن في  كونه  من الفواكه المرغوبة والقابلة للتصدير حيث يدخل في قائمة المحاصيل الزراعية التي يتم تصديرها للعديد من الدول ، نظراً لجودته وسمعته المحلية والإقليمية، كما أن الرمان يدخل في الكثير من الصناعات الغذائية والمشروبات والتي تعمل على تحسين من مستوى معيشة المزارعين وبالتالي تحسين الدخل القومي.

والرمان فاكهة غنية بالمواد المضادة للأكسدة والتي تعمل على محاربة كثير من امراض السرطان والقلب والأوعية الدموية ، كما يحتوي الرمان على  نسبة قليلة جدً من الدهون ولا يحتوي على الكولسترول، وفيه  نسبة عالية من فيتامينc الذي يعمل كمضاد للميكروبات والالتهابات والإمراض الفيروسية وكذلك يحتوي على نسبة عالية من فيتامين k الذي يعمل تقوية العظام .

تحتوي بذور الرمان على نسبة عالية من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الألياف والبروتين .

يعمل الرمان على تقوية الجهاز الهضمي فتناول عصير الرمان يعمل على تسهيل عملية الهضم وطرد الديدان الموجودة في الجسم، كما يساعد في تقليل مخاطر مرض السكر والإمراض المصاحبة مثل تصلب الشرايين .

يساعد الرمان في علاج فقر الدم لاحتوائه على كميات كبيرة من الحديد تعمل على رفع الهيموجلوبين في الدم .

وقشرة الرمان تستخدم في علاج كثير من أمراض المعدة والكلى كما تستخدم ف باستخراج بعض مواد الصباغة .

البيئة المناخية لزراعة الرمان في اليمن

تجود زراعة الرمان في المناطق المعتدلة حيث تتوفر الحرارة وتحتاج الأشجار لشتاء بارد نوعا ما، وموسم نمو طويل تتوفر فيه درجة مناسبة من الحرارة، خاصة أثناء نضج الثمار وتحتاج الأشجار للخروج من طور الراحة الى درجة قليلة من البرودة ، وشجرة الرمان تنمو في عدة إرتفاعات فوق سطح البحر تتراوح بين 1300 متر حتى 2200مت كما هو الحال في محافظات صعدة وصنعاء وذمار والبيضاء، وهي بذلك تتحمل درجات الحرارة المنخفضة دون الصفر شتاءً دون ضرر، وتنمو أيضا اشجار الرمان في محافظة ابين على ارتفاع 21 متر من سطح البحر حيث يزرع الصنف السقطري وهو بذلك يتحمل درجات الحرارة المرتفعة إلى حدٍ ما.

أصناف الرمان في اليمن

هناك عدد من أصناف الرمان التي تزرع في اليمن بشكل عام ويمكن ذكر أهم أصناف الرمان في اليمن كما يلي :

• خازمي :

وهو رمان زهرته حمراء برتقالية، يزرع في محافظة صعدة في منطقة قاع صعدة ، يبدأ ازهاره في الثلث الأول من مارس، ويحين موعد نضج ثمرته في الثلث الأول من أغسطس، وهو متأخر في الانضاج ، وشكل ثمرته مفلطح.

• صماطي :

وهو رمان زهرته حمراء برتقالية، يزرع في محافظة صعدة في منطقة قاع صعدة ، يبدأ ازهاره في بداية مارس، ويحين موعد نضج ثمرته في منتصف يوليو وهو متوسط في الانضاج ، وشكل ثمرته مفلطح.

• طائفي :

وهو رمان زهرته حمراء برتقالية، يزرع في محافظة البيضاء – رداع  ، يبدأ ازهاره في بداية مارس، ويحين موعد نضج ثمرته في منتصف يوليو وهو متوسط في الانضاج ، وشكل ثمرته كروي.

• عرقبي:

وهو رمان زهرته حمراء برتقالية، يزرع في محافظة ذمار – الحداء  ، يبدأ ازهاره في أواخر فبراير، ويحين موعد نضج ثمرته في بداية يوليو وهو مبكر في الانضاج ، وشكل ثمرته كروي.

• ليسي:

وهو رمان زهرته حمراء برتقالية، يزرع في محافظة ذمار – الحداء  ، يبدأ ازهاره في بداية مارس، ويحين موعد نضج ثمرته في منتصف يوليو وهو متوسط في الانضاج ، وشكل ثمرته مفلطح.

• خضاري:

وهو رمان زهرته برتقالية، يزرع في محافظة تعز – صبر  ، يبدأ ازهاره في بداية مارس، ويحين موعد نضج ثمرته في منتصف يوليو وهو متوسط في الانضاج ، وشكل ثمرته مفلطح.

• صيني :

وهو رمان زهرته برتقالية، يزرع في محافظة تعز – صبر  ، يبدأ ازهاره في أواخر فبراير، ويحين موعد نضج ثمرته في بداية يوليو وهو مبكر في الانضاج ، وشكل ثمرته كروي.

• مليس:

وهو رمان زهرته حمراء برتقالية، يزرع في صنعاء – الروضة   ، يبدأ ازهاره في بداية مارس، ويحين موعد نضج ثمرته في منتصف يوليو وهو متوسط في الانضاج ، وشكل ثمرته كروي.