السياسية:





أقيم،
نظمت مؤسسة "رايفال لإدارة الضيافة"،
اليوم، في صنعاء، المنتدى العلمي الأول "لموكا هب"، بعنوان "وعد العلامة التجارية للبن اليمني"، بمناسبة اليوم العالمي للقهوة، والذكرى الخامسة لثورة البن اليمني.

وفي المنتدى، أشار وكيل وزارة الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية لقطاع التسويق محسن عاطف، إلى أن اليمن يمتلك تاريخا عريقا في زراعة البن وتجارته، حيث ارتبط اسم المخا بالبن اليمني في حركة التجارة العالمية منذ قرون، حتى أصبح اسم موكا حاضرا في ذاكرة أسواق القهوة حول العالم.

ونوه بأهمية إقامة المنتدى بما يجمعه من موضوعات تتصل بتاريخ البن اليمني وحماية منشئه، وفهم تنوعه، وبناء قيمته، وفرص الاستثمار فيه وإنتاج البن المختص، والاستفادة من التقنيات الحديثة والذكاء الاصطناعي في تجارته.

ولفت الوكيل عاطف إلى أن مسؤولية الجميع في المرحلة المقبلة العمل على نقل البن اليمني من القيمة المتعارف عليها إلى القيمة التي تقر بها السوق ويكافئها، وهو ما يتطلب أن تصبح الجودة ممارسة مستمرة، وأن يصبح توثيق المنشأ جزء من العمل، وأن ترتبط مناطق الإنتاج بخصائصها ومواصفاتها.

وقال " العلامة التي نريدها للبن اليمني يجب أن تبنى من الحقل قبل أن تبنى في السوق؛ تبدأ من مزارع يعرف قيمة محصوله ومن ممارسات زراعية وحصادية سليمة، ومن معاملات ما بعد الحصاد تحافظ على الجودة، ومن جمعيات تعاونية تنظم المنتجين وتربطهم بالسوق، ومن قطاع خاص يستثمر في التجهيز والتصنيع والتسويق ومن بيئة تنظيمية تحمي الاسم والمنشأ وتيسر حركة المنتج والاستثمار".

واعتبر وكيل قطاع التسويق المنتدى، مساحة للعلم والمعرفة وتبادل الخبرات، كونه يتضمن مناقشة أوراق وأفكار، ويمثل إضافة نوعية ومهمة للنقاش حول مستقبل البن اليمني، مشددا على ضرورة تحويل المعرفة إلى ممارسة، والممارسة إلى جودة، والجودة الى قيمة، والقيمة إلى أثر يصل إلى المزارع والسوق والاقتصاد الوطني.

وأكد أهمية العمل التشاركي في تطوير قطاع البن بما يجمع مسؤولية الدولة مع جهود المنتجين والتعاونيات والقطاع الخاص والباحثين والخبراء، وصولا إلى قطاع أكثر تنظيما وقدرة على المنافسة والاستفادة من الفرص المتاحة في الأسواق.

وناقش المنتدى 11 ورقة علمية وبحثية مقدمة من عدد من الأكاديميين والباحثين والمهندسين والمختصين في مجال البن اليمني، تضمنت مواضيع تتعلق بتاريخ البن اليمني وفق الدليل الأثري، والتنوع التراثي للبن اليمني وأهميته لليمن والعالم، والممارسات الصحيحة في زراعة البن وفق سلسلة القيمة وكذا الاتجاهات الاستثمارية في قطاع البن اليمن.

كما ناقشت العوامل الجيومناخية والطبوغرافية وأثرها في الإيحاءات الحسية للبن اليمني، وأنواع المشاريع الريادية والصغيرة والمتوسطة في مجال البن والتحديات التي تواجهها، إضافة إلى المؤشر الجغرافي وحقوق الملكية الفكرية للعلامة التجارية "موكا".

وأستعرض المنتدى أوراق عمل حول كيف تُحكي قيمة البن اليمني، إضافة إلى كود موكا للهوية والعلامة التجارية للبن اليمني، وكيفية الاستفادة من الذكاء الاصطناعي في تجارة البن.
سبأ